购买银耳的注意事项？

很多消费者喜欢凭食物的颜色购买，越看着光鲜亮丽的食品在购买时候越要注意。那么购买银耳需要注意什么？和武汉香辣鸭脖的小编一起了解。

新鲜的银耳烘干后，颜色是偏黄的，泡水后变回白色。建议大家购买银耳时，要从颜色、气味、味道上仔细辨别。正常的银耳是自然的黄白色，而不是白的，而且外形圆润、朵大、质感蓬松；硫磺熏过的银耳会有一股刺鼻的味道；取少许银耳试尝。